このたび、株式会社北見鈴木製菓様との新規お取引を開始しました。
職人の技術と熱意が息づく、北見発のブランド
北見鈴木製菓株式会社様は、北見特産の和種ハッカを使用した「ペパーミントプレミアム」をはじめ、「いちごミルクチョコサンドクッキー」や各種メロンクッキーなど、北海道の厳選素材を活かした焼き菓子を数多く製造されています。
同社を牽引される社長から、お菓子づくりへの深い情熱を伺いました。社長はもともとお菓子の世界で自ら腕を磨いてこられた「元職人・パティシエ」という経歴をお持ちです。過去には「さっぽろスイーツ2010」のコンペティションにおいて、焼き菓子部門のグランプリ（受賞作「ポテスク」）を受賞された実績もあり、その技術力の高さが同社製品の確かな基盤となっています。
同社はすでに、大手航空会社のサービスや国内外の多様なECルートを通じて、アメリカ等へコンテナ規模の輸出を行うなど、海外市場への確かな実績を持たれています。私たちは、北見鈴木製菓様が培ってきた確かな美味しさと技術力に深く共感し、今回の商談を形にいたしました。
北見からの海外へ
今回の商談では、HOKKAIDO TRADINGが展開する越境ECプラットフォーム（主に台湾、香港、および欧米向け）を通じた販売プロセスについて、具体的な合意に至りました。
北見鈴木製菓様を代表する「ペパーミントプレミアム」や「いちごミルク」、各種クッキーなどの魅力的な製品をお取り扱いさせていただき、海外のお客様のもとへお届けしてまいります。
ストーリー（情緒価値）を伝える越境ECの展開
海外、特にアジアや欧米のスイーツファンに向けては、単に「お菓子を並べる」だけでなく、その製品の裏側にある「ストーリー」を伝えることが非常に重要です。
社長のパティシエとしての経歴や、北見のハッカ栽培・素材選定へのこだわり、1946年創業の歴史など、製品に込められた独自の情緒価値をSNSやブログを通じて丁寧に発信していきます。公式ホームページ等からご提供いただく製品写真などのビジュアルデータを活かし、現地の言葉でその魅力を世界へ伝えていく所存です。
